PÃO DE QUEIJO NA FRIGIDEIRA
Ingredientes:
– 1 ovo
– 1 clara
– 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
– 1 colher (sopa) de água
– 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
– 1 pitadinha de sal
– 3 fatias de muçarela light
– 1 ovo
– 1 clara
– 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
– 1 colher (sopa) de água
– 1 colher (sobremesa) de iogurte desnatado ou queijo cottage
– 1 pitadinha de sal
– 3 fatias de muçarela light
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador, com exceção da muçarela. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Coloque a muçarela e faça um rolinho. Com o calor da massa o queijo irá derreter. Faça as outas porções com o resto da massa.
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador, com exceção da muçarela. Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo. Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Coloque a muçarela e faça um rolinho. Com o calor da massa o queijo irá derreter. Faça as outas porções com o resto da massa.
Rendimento: 3 porções
Pode trocar por polvilho doce. Pode usar iogurte ou cottage lacfree e trocar o recheio, assim sua receita estará livre de lactose. Pode fazer sem iogurte também, mas ele deixa a massa mais cremosa. Use bem pouco sal pois o recheio já será salgado.
Por: Blog da Mimis
Nenhum comentário